Aux deux tiers rurale, Mandres-les-Roses est située sur un plateau à environ 90 mètres d’altitude, elle constitue une zone de transition entre la banlieue parisienne urbanisée et les plaines agricoles de Seine-et-Marne. La commune est connue pour sa production de roses. Un train qui ne circule plus aujourd’hui les emmenait jusqu’à Paris où elles étaient vendues.
La ville présente un patrimoine culturel qui témoigne du passé de Mandres-les-Roses, de par notamment, la ferme de Monsieur, un ensemble de bâtiments datant du XVIIème siècle, qui accueille aujourd’hui un centre socioculturel, mais aussi l’ancienne gare de Mandres-les-Roses par laquelle circulait le « train des roses » et reconvertit aujourd’hui en ferme traditionnelle éducative.
Le parcours de la Végétale permet d’arriver directement à l’ancienne gare de Mandres-les-Roses, depuis Villecresnes pour ensuite se diriger en direction de Santeny et du plateau Briard.